Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Coques aux herbes, chantilly Passion
Ingrediënten
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100 g de vin blanc sec
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1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
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2 fruits de la Passion
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100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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50 g de mascarpone très froid
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200 g de mangue coupée en dés
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le jus d'un citron vert
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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3 brins d'aneth frais ciselés
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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Frankrijk
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