![Fontainebleaux salés aux œufs de saumon Fontainebleaux salés aux œufs de saumon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b5f94001-4a4d-44d5-8635-0788a0ccbd53/Derivates/2e7d2444-a1f8-4caf-a333-28d50d349037.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de faisselle
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 50 g de mascarpone, très froid
- du sel
- 4 c. à café bombées d'œufs de saumon
- ½ botte de ciboulette fraîche
- du poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 229 kJ / 55 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 7 g
Alternatieve recepten
Sabayon à la liqueur à l'orange
15 Min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 godz. 25 min
Gaspacho aux tomates et yaourt
13h 15 min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5h 30min
Minibananes en robe de caramel aux épices
1h 50min
Sauce choron
20 Min
Lotte au beurre rouge
40min
Bouchées aux saint-jacques
25 Min
Paskha (Entremets au fromage blanc)
24h
Gratin aux fruits rouges
20 Min
Risotto aux herbes et aux coques
45 Min
Thon sous-vide au beurre citron
30 Min