Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de faisselle
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 50 g de mascarpone, très froid
- du sel
- 4 c. à café bombées d'œufs de saumon
- ½ botte de ciboulette fraîche
- du poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 229 kJ / 55 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 7 g
Alternatieve recepten
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 Std. 30 Min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25min
Mille-feuille de saumon fumé
3 Std. 20 Min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 godz. 45 min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 godz. 20 min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Champignons farcis aux pruneaux
30 min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1 Std. 30 Min
Mousse de chèvre en habit de poireau
2 Std. 50 Min
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1 Std. 40 Min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 min