Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

4.0 22 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

gingembres frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 982.3 mg

Eiwitten 27.5 g

Calorieën 1390.8 kJ / 332.5 kcal

Vetten 16.5 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 recepten
Frankrijk

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Macédoine de légumes d'été aux algues

45min

Soupe de pois chiches épicée aux moules

30min

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

50min

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

1h 45min

Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles

45min

Boulettes de lieu en bouillon thaï

50min

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

1h 35min

Salade de riz au saumon et au pak-choï

50min

Poke bowl vert

1h

Poke bowl mauve

3h

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

1h 10min

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

4h 50min