Parmesan-Tarte mit roher Tomatensauce

Parmesan-Tarte mit roher Tomatensauce

4.6 47 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

8 Stücke

Ingrediënten

Teig

Parmesan in Stücken
130 g
Mehl
200 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Wasser kalt
20 g
Rosmarin
1 ½ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
½ TL
Paniermehl zum Ausstreuen

Belag

Oliven, schwarz, entsteint
60 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Eier
3
Crème fraîche
200 g
Muskat
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
1 Msp.

Tomaten-Oliven-Sauce

Pinienkerne
40 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Oliven, schwarz, entsteint
40 g
Basilikum abgezupft
1 Bund
Tomaten reif, gehäutet, geviertelt (große geachtelt)
400 g
Olivenöl
2 EL
Tomatenmark
2 EL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
¼ TL
Harissa
½ - 1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 13 g

Calorieën 1769 kJ / 423 kcal

Vetten 31 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Let's Go Veggie! 58 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40min

Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip

1u. 30min

Maronenspätzle mit Pilzragout

1u.

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50min

Mediterrane Tomaten-Galette

1u. 15min

Panzanella - Sommerlicher Brotsalat

40min

Gegrillte Portobello-Pilze

40min

Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise

1u.

Weizen-Salat mit Granatapfelkernen

35min

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

45min

Tomatenfocaccia mit Oliven

2u.

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

2u. 50min