Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Xi hu niu rou geng (beef broth)
Voorbereiding 25min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
-
beef fillet partially frozen, then cut into thin slices120 g
-
cornflour plus 1 teaspoon extra1 tsp
-
piece fresh ginger peeled2 cm
-
vegetable oil20 g
-
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)1 tsp
-
fresh king oyster mushrooms cut into matchsticks80 g
-
silken tofu cut into thin strips150 g
-
water plus 2 tablesoons extra600 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tbsp
-
egg whites3
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices2
-
fresh coriander roughly chopped, plus extra for garnishing10 sprigs
-
salt to taste½ - 1 tsp
-
ground white pepper to taste
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
949.5 mg
Eiwitten
13.4 g
Calorieën
604.4 kJ /
143.9 kcal
Vetten
7.8 g
Vezels
2.1 g
Verzadigd vet
1.3 g
Koolhydraten
4.3 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Around Asia
72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je dit ook leuk...
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1h 15min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35min
Tom kha prawns
25min
Thai Style Fried Mee Hoon
30min
Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)
20min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1h 15min
Ayam kapitan (chicken curry)
45min
Mee Hailam (Hailam Noodles)
25min
Fried Beehoon
20min
Pad kra pow
45min
Nasi goreng
40min