Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.6 19 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 95 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 1650 kJ / 394 kcal

Vetten 26 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide with Blade Cover 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Thai Tomyum Courgetti Soup

45min

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25min

Bread Pudding with Red Berries

55min

Pan-fried Bao Buns

1h 30min

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

1h 10min

Sautéed Red Peppers with Onions

25min

Blueberry Yoghurt

13h

Salmon with Aromatics at 50°C

1h 40min

Sardine Empanada

1h 40min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Mini Cheesecakes with Mango Purée

3h