Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 pieces

Ingrediënten

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 183 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 359 kJ / 87 kcal

Vetten 6 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 0.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide with Blade Cover 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sautéed Onions (170-200 g)

20min

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2u. 30min

Quick Puff Pastry

1u. 20min

Farmhouse Fruit Cake

1u. 20min

Sweet and Sour Chicken with Rice

40min

Cappuccino Cake

2u.

Thai Green Curry Paste

15min

Creamy Pea Pasta

25min

Seafood Risotto with Chorizo

1u. 5min

Devilled Chicken with Coleslaw

1u. 45min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1u.

Chicken Akhni

1u. 30min