Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 30 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 pieces

Ingrediënten

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 183 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 359 kJ / 87 kcal

Vetten 6 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 0.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide with Blade Cover 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

25 Min

Sautéed Prawns

Sautéed Prawns

15 Min

Sautéed Leeks (170-200 g)

Sautéed Leeks (170-200 g)

20 Min

Sautéed Shallots (250 g)

Sautéed Shallots (250 g)

20 Min

Sautéed Onions (300 g)

Sautéed Onions (300 g)

20 Min

Sautéed Onions (170-200 g)

Sautéed Onions (170-200 g)

20 Min

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

45 Min

Boiled Eggs

Boiled Eggs

20 Min

Whipped Cream

Whipped Cream

10 Min

Breadcrumbs

Breadcrumbs

5 Min

Grated Parmesan Cheese

Grated Parmesan Cheese

5 Min

Steamed Eggs Sunny Side Up

Steamed Eggs Sunny Side Up

15 Min