Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
Ingrediënten
-
fresh parsley leaves½ Tbsp
-
fresh thyme leaves¼ Tbsp
-
dried oregano½ tsp
-
garlic clove1
-
salted butter soft30 g
-
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)2
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
dried bay leaves2
-
water1850 g
-
1 level tsp ascorbic acid powderlemon juice (approx. ½ lemon, see tip)30 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
VK en Ierland
Misschien vind je dit ook leuk...
Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce
2 Std. 20 Min
Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach
12 Std. 45 Min
Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums
1 Std. 20 Min
Sous-Vide Korean Style BBQ Pork Loin
4 Std. 50 Min
Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce
2 Std. 45 Min
Sous-vide Steak
1 Std. 30 Min
Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce
2 Std. 5 Min
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2 Std. 20 Min
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1 Std. 20 Min
Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry
2 Std. 25 Min
Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin
4 Std. 50 Min
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2 Std. 10 Min