Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Rare beef steak with herb garlic butter
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 15min
2 portions
Ingrediënten
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
fresh thyme leaves only4 sprigs
-
dried oregano½ tsp
-
garlic clove1
-
salted butter softened50 g
-
beef fillet steaks (180-200 g each, 3 cm thickness)2
-
salt to season
-
ground black pepper to season
-
dried bay leaves2
-
water plus extra to submerge bags1850 g
-
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)30 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
450.8 mg
Eiwitten
45.5 g
Calorieën
2318.1 kJ /
551.9 kcal
Vetten
40.7 g
Vezels
1.8 g
Verzadigd vet
21.8 g
Koolhydraten
1.3 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Sous Vide for Two
8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je dit ook leuk...
Poached eggs with blade cover
30min
Snapper with Spiced Oil
25min
Boiled Eggs
20min
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
2u. 15min
Sous-Vide Citrus Chicken Wings with Potatoes
5u. 45min
Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce
2u. 20min
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2u. 20min
Wonton soup (pork)
45min
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)
2u. 10min
Sous-Vide Drunken Chicken
2u.
Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter
1u. 30min
Mashed potatoes for two (peeler)
30min