Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 25 g dried porcini mushrooms
- boiling water, for soaking
- 100 g hazelnuts
- 10 g fresh parsley leaves
- 3 garlic cloves
- 80 g shallots, halved
- 20 g olive oil
- 300 g chestnut mushrooms, quartered
- 250 g fresh portobello mushrooms, cut in pieces (3 cm)
- 6 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1000 g water
- 150 g quinoa
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 807 kJ / 194 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 12 g
- Verzadigd vet
- 1.1 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 80 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Vegan Gravy
45 Min
Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil
1 Std. 20 Min
Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew
45 Min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2 Std. 15 Min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 Min
Sweet Potato Soup with Star Anise
45 Min
Gluten-free Veggie Patties with Yoghurt Dressing
1 Std.
Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce
1h 30min
Vegan Roulades with Dumplings and Red Cabbage
2 Std. 20 Min
Roasted Parsnip and Chestnut Pâté
2 Std. 45 Min
Festive Nut Roast Wreath
2h
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 min