Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
TM5 TM6

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

4.8 (155 beoordelingen)

Ingrediënten

  • ½ scalogno
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 20 g di guanciale di maiale, a cubetti
  • 3 foglie di basilico fresche, lavate
  • 30 g di stracciatella

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1569 kJ / 375 kcal
Eiwitten
13.8 g
Koolhydraten
4.8 g
Vetten
33.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten