Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

4.8 207 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

1 porzione

Ingrediënten

½ scalogno
20 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
150 g di acqua
½ cucchiaino di sale
20 g di guanciale di maiale a cubetti
3 foglie di basilico fresche lavate
30 g di stracciatella

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1569 kJ / 375 kcal

Vetten 33.4 g

Koolhydraten 4.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® tutto per te 10 recepten
Italië

Un sorso di freschezza 83 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Vellutata di sedano rapa e mele renette

40min

Crema di panzanella

40min

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1u.

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1u. 30min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45min

Vellutata di castagne con porcini

50min

Crema di carote e sedano con olio alle erbe

45min

Vellutata di carote e pomodori secchi

40min

Vellutata di finocchi, mele e speck

50min

Crema di carote e mandorle

40min