![Salmone con crema di avocado sottovuoto Salmone con crema di avocado sottovuoto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f8e67a2-829d-4dd5-9237-a2c5272d4d30/Derivates/72d97ea6-5340-444e-9ebe-eba752974670.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crema di avocado
- 1 lime, preferibilmente biologico
- 200 g di polpa di avocado a pezzi
- 1 pizzico di sale
Salmone
- 1450 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1449.5 kJ / 346.2 kcal
- Eiwitten
- 33.4 g
- Koolhydraten
- 26.4 g
- Vetten
- 21.2 g
- Verzadigd vet
- 3.6 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 72.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1小时 20 分钟
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45 分钟
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1hod. 10min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 Min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1小时 20 分钟
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1小时 20 分钟
Salmone sottovuoto al mojto
3 Std.
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1 Std. 30 Min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1 Std. 30 Min
Avocado toast
7小时
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 Std. 30 Min