Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

4.8 1.2K beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 5min

6 raciones

Ingrediënten

100 g de dientes de ajo pelados y chafados
75 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo salpimentadas
2 hojas de laurel secas
1 cucharada perejil fresco picado
250 g de vino oloroso
100 g de whisky
1 pastilla de caldo de carne

1 cucharadita de sal
30 g de zumo de naranja recién exprimido
1 chorrito zumo de limón
6 - 8 higos secos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 28.55 g

Calorieën 1694 kJ / 405 kcal

Vetten 26.05 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 14.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blanca Navidad 20 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 158 70 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Carrilleras mar y montaña para dos

1u. 25min

Alcachofas a la cerveza

45min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1u.

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1u. 10min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1u. 10min

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1u. 5min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1u. 10min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1u.

Carrilleras de ternera estofadas

9u.

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1u. 10min

Carrilleras al pimentón con verduras

1u. 20min