Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

4.4 148 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de vino tinto
130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
75 g de pasas sin semillas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 58.04 g

Calorieën 2596 kJ / 621 kcal

Vetten 37.59 g

Vezels 1.44 g

Koolhydraten 10.56 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Estofados 16 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Potaje de Cuaresma con langostinos

50min

Huevos rotos con patatas y angulas de surimi

30min

Patatas guisadas con gambones

1u.

Coquinas al ajillo

1u.

Salpicón de marisco

20min

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

35min

Caldero santapolero

40min

Chipirones a la marinera

25min

Fideuá negra de calamares

45min

Filetes rusos

1u. 10min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1u. 5min

Conejo al ajillo con setas

40min