Compatibele versies
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 350 g de vino dulce
- 1 cucharadita de maicena
- 50 g de zumo de naranja
- 120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 200 - 300 g de aceite para freír
- 1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2089 kJ / 500 kcal
- Eiwitten
- 17.9 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 46.3 g
- Vezels
- 0.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1hod. 5min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Croquetas de cocido madrileño
9h 15min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Carrilleras al pimentón con verduras
1 godz. 20 min
Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
8 godz. 45 min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 godz. 40 min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min