Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Cinnamon rolls de calabaza
Voorbereiding 20min
Totaal 2u. 15min
16 raciones
Ingrediënten
Masa
-
180 g de calabaza en dados de 2-3 cm
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
10 g de zumo de limón
-
10 g de vinagre de vino blanco
-
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
70 g de azúcar
-
25 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos
-
½ cucharadita de canela molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de jengibre molido
-
1 pellizco de clavo molido
-
600 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Montaje y horneado
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en tozos
-
80 g de azúcar moreno
-
2 cucharadas de canela molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 - 2 pellizcos de jengibre molido
-
1 - 2 pellizcos de clavo molido
Glaseado
-
150 g de azúcar
-
120 g de queso cremoso
-
1 cucharada de vainilla líquida
-
30 g de leche
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
67.6 mg
Eiwitten
5.5 g
Calorieën
1426 kJ /
341 kcal
Vetten
15.9 g
Vezels
1.6 g
Verzadigd vet
9.3 g
Koolhydraten
44 g
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