Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

4.7 64 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 16u.

18 rebanadas

Ingrediënten

Esponja

60 g de harina de fuerza
60 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)

Pan

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de harina de centeno
10 g de sal
300 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
aceite de oliva para las manos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 rebanada

Natrium 216.9 mg

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 354 kJ / 84 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 17.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

40 años 100 recepten
Spanje

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepten
Spanje

Postres saludables 10 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 139 36 recepten
Spanje

Thermomix® Rockstars - Paul 16 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan rústico de cúrcuma

9u. 30min

Barras de trigo y espelta con masa madre

21u.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15u. 20min

Masa madre de trigo

96u.

Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva

16u.

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16u. 50min

Panecillos con semillas de amapola

2u. 40min

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15u.

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17u.

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2u. 40min

Pan integral con muesli

4u.

Pan integral de espelta y centeno

2u. 15min