Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Roux de leche
- 125 g de leche
- 25 g de harina de fuerza
Masa principal
- 170 g de leche fría
- 15 g de levadura prensada fresca
- 425 g de harina de fuerza
- 40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
- 70 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal (3 g)
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de agua
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 855 kJ / 204 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 33.5 g
- Vetten
- 4.5 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 109.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pan de molde
3h
Pan de agua
3h
Tortillas de trigo
1h 20 min
Mini baguettes rústicas
16h 30min
Panecillos de agua
2h
Bollitos para la cena
1h 40min
Medias noches al vapor
2h
Panecillos artesanos
1h 30min
Trenza de leche
2h 30min
Cuernos de brioche
2h 30min
Medias noches
1h 20 min
Panecillos tiernos para desayuno
2h 20min