Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
Ingrediënten
Le beurre barbecue
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1 gousse d'ail
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½ c. à café de romarin frais
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½ d'échalote
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1 - 2 tomates séchées à l'huile égouttées (25 g)
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
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50 g de beurre mou et coupé en morceaux
Le filet de porc au lard
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80 g de lard dégraissé, en tranches
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1 filet de porc, dénervé (250-300 g env.)
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¼ c. à café de sel
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⅛ c. à café de poivre moulu
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70 g de pesto rouge70 g de pesto de basilic
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1850 g d'eau
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30 g de jus de citron (½ citron)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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Frankrijk
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