Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 feuilles de gélatine alimentaire
- 30 g d'échalote (1 grosse)
- 50 g de tranches de bacon
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 8 queues de langoustine crues et décortiquées
- 1 pamplemousse rose, coupé en dés
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 877 kJ / 208 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 18 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Cannelés au jambon
13h
Rillettes aux deux saumons
1 Std.
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Crumble au foie gras
1h 10min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 Std. 30 Min
Langues de chat aux rillettes de saumon
1 Std.
Pannacotta aux œufs de saumon
3 Std.
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
5 Std.
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Bouchées aux saint-jacques
25min