![Soupe d'endives à la chicorée Soupe d'endives à la chicorée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D765A17C-CE8E-4675-BBAB-16F996E7E879/Derivates/6e76bb0d-99e6-4147-8621-ab49b14c7de6.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 25 g d'huile neutre
- 200 g de pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1 cm de côté
- 500 g d'endives émincées
-
30
g de fond de veau maison (voir "Conseil(s)")
of 2 c. à café de fond de veau du commerce - 700 g d'eau
- 1 c. à soupe de chicorée liquide
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 801 kJ / 191 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vetten
- 12 g
Alternatieve recepten
Soupe à la tomate, tuiles de fromage
1h
Crème de laitue au raifort
40min
Soupe de tomates et courgettes
55min
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40min
Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail
35min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Velours d'endive à l'orange
35min
Velouté d'endive
35min
Velouté de tomates à la crème
35min
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 min
Soupe de laitue
35min