Velouté d'endive

Velouté d'endive

4.0 281 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

40 g d'échalotes
120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
20 g de beurre demi-sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 portions

Natrium 208.8 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1258.3 kJ / 300.7 kcal

Vetten 16.8 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 recepten
Frankrijk

Thermomix® et moi - n°15 Spécial soupes 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Poireaux vinaigrette

35min

Compote de prune à la cannelle

25min

Compote rhubarbe-pomme-framboise

20min

Asperges sauce mousseline

1u.

Mousseline de céleri-rave

45min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50min

Velouté de cresson à l'ail

1u.

Compote de pommes épicée

25min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Compote de rhubarbe

1u. 5min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1u.

Asperges à la flamande

25min