Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

4.9 553 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

500 g d'eau
700 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 819 kJ / 197 kcal

Vetten 17.5 g

Vezels 8.8 g

Koolhydraten 6.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Purées - déclinaison de saveurs 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe froide de courgette à la grecque

2h 15min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min

Gaspacho concombre-feta

10min

Soupe de courgette et menthe

35min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Velouté de topinambour

45min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de courgette et roquette

35min

Velouté d'endive

35min

Asperges à la flamande

25min