Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

4.6 263 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

50 - 70 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
700 g de courgettes non épluchées et coupées en morceaux (env. 2 cm)
15 g d'huile d'olive
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de fromage de chèvre frais (optioneel) type Petit Billy
10 - 15 feuilles de menthe fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 431.8 kJ / 104.5 kcal

Vetten 6.5 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

C'est le printemps ! 11 recepten
Frankrijk

Vive le printemps ! Vol. III 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de courgettes, ricotta et olives

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30min

Soupe de petits pois à la menthe

Soupe de petits pois à la menthe

25min

Soupe d'aubergine épicée

Soupe d'aubergine épicée

30min

Soupe de concombre à la menthe

Soupe de concombre à la menthe

15min

Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

2u. 15min

Soupe de céleri-rave et haddock

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min

Velouté de carottes à la coriandre

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Velouté de courgette et roquette

Velouté de courgette et roquette

35min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Soupe de potimarron aux épices

Soupe de potimarron aux épices

45min