Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

4.6 223 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

30 g d'échalote
70 g d'oignon coupé en deux
250 g de fanes de radis roses (2 bottes env.), coupées en morceaux
30 g de beurre doux
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pommes de terre détaillées en cubes
100 g de chorizo émincé en rondelles
1 jaune d'œuf

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 999 kJ / 241 kcal

Vetten 19 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

C'est le printemps ! 11 recepten
Frankrijk

Vive le printemps ! Vol. I 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Velouté d'asperge

30min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Velouté de cresson à l'ail

1u.

Compote rhubarbe-pomme-framboise

20min

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Compote de rhubarbe

1u. 5min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1u.

Purée céleri-pomme

45min