Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 50 g de blanc de poireau
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe rase d'huile parfumée à la truffe
- 100 g de fromage à pâte persillée (bleu), type fourme d'Ambert
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1037 kJ / 248 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 22 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Crème de champignons aux saint-jacques
40min
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35min
Velouté de topinambour
45min
Crème de petits pois
40min
Velouté d'épinards au chèvre
35min
Crème de chou-fleur
40min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min
Crème de chou-fleur
30min
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35min