Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

4.1 79 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Œufs cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

200 g de lardon
150 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
1000 g d'eau
1200 g de carottes coupées en morceaux
100 - 200 g de lait à ajuster selon la texture souhaitée
20 g de beurre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de cumin en poudre
4 œufs
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Purée de carotte aux champignons (3 petits pots 6-12 mois)

6 brins de coriandre fraîche équeutés
2 - 3 c. à café de crème fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1290.8 mg

Eiwitten 21.8 g

Calorieën 1663.3 kJ / 401 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Œuf poché sauce poulette

35min

Canard laqué et purée de vitelotte

35min

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

1u.

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

1u. 40min

Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon

35min

Clafoutis de haricots verts au bacon

55min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Purée de carottes

30min

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

35min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20min