![Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94b56c75-b88f-49ad-8526-59cb88c346a6/Derivates/ed27ccd9-95ee-41c4-96ef-0d75cdb67c0a.jpg)
Compatibele versies
Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Œufs cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
- 200 g de lardons
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
- 1000 g d'eau
- 1200 g de carottes, coupées en morceaux
- 100 - 200 g de lait, à ajuster selon la texture souhaitée
- 20 g de beurre
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de cumin en poudre
- 4 œufs
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée de carotte aux champignons (3 petits pots 6-12 mois)
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 2 - 3 c. à café de crème fraîche
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1663.3 kJ / 401 kcal
- Eiwitten
- 21.8 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 27.3 g
- Verzadigd vet
- 11.8 g
- Vezels
- 9.3 g
- Natrium
- 1290.8 mg
Alternatieve recepten
Œuf cocotte aux champignons et oignons
30min
Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons
40min
Œuf cocotte à l'oseille
40min
Œufs cocotte aux cèpes
35min
Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon
35min
Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons
35min
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
2h
Œuf mollet, crème de champignon
25min
Œufs cocotte à la florentine
50 мин.
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40min
Œufs pochés aux épinards crémeux
1u. 20min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20min