One Pot Gnocchi in Wein-Dill-Sauce mit Lachs

Name: One Pot Gnocchi in Wein-Dill-Sauce mit Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 120 g Zwiebeln; 15 g Weizenmehl, glatt; 30 g Butter; ½ TL Salz; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Wasser; 100 g Weißwein, trocken; 400 - 500 g Gnocchi; 1 Bund Dille, frisch; 250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut; 1 - 2 EL Crème fraîche; 3 Scheiben Zitrone; 4 - 8 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 30min

Portie 3 Portionen

Ingrediënten

120 g Zwiebeln, halbiert
15 g Weizenmehl, glatt
30 g Butter
½ TL Salz
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
250 g Wasser
100 g Weißwein, trocken
400 - 500 g Gnocchi (siehe Tipp)
1 Bund Dille, frisch, Spitzen abgezupft
250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken (2 cm)
1 - 2 EL Crème fraîche
3 Scheiben Zitrone
4 - 8 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 2397 kJ / 572 kcal
Eiwitten: 26 g
Koolhydraten: 72 g
Vetten: 17 g
Verzadigd vet: 8 g
Vezels: 3 g