Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte
- 45 g de beurre, coupé en morceaux
- 130 g de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 320 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 10 g de levure boulangère fraîche
La garniture
- 60 g de carotte, coupée en quatre
- 30 g de concombre, coupé en quatre
- 60 g de chou chinois, coupé en lanières
- 30 g de cacahuètes grillées non salées
- 5 branches de coriandre fraîche, équeutées
- 500 g de poitrine de porc non salée, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 300 g d'eau
- 20 g de sauce de soja japonaise
- 15 g d'huile de sésame
- 30 g de ketchup
- 20 g de miel
- 10 g de vinaigre de vin blanc
- 2 pincées de poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g d'huile d'arachide, pour huiler
- 20 g d'oignons frits déshydratés (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2396.5 kJ / 574.5 kcal
- Eiwitten
- 21.7 g
- Koolhydraten
- 50.7 g
- Vetten
- 30.8 g
- Verzadigd vet
- 12 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 375.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Naans au fromage
2 godz. 25 min
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3 Std. 10 Min
Petits pains au porc (nikumans)
2h
Nikumans
1h 30min
Big Kahuna burger
2 Std. 45 Min
Bahn bao vapeur à la viande
2h 55min
Bao bun au porc braisé
1h 20 min
Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards
3h 30min
Bao buns aux radis, carottes et champignons
3h
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2h
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4h 20min
Bao aux champignons et sauce barbecue
1h 15 min