Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

4.6 39 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 40min

8 fette

Ingrediënten

Pasta brisèe

80 g di grano saraceno
170 g di farina senza glutine
100 g di burro freddo a pezzi
110 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

600 g di porri a rondelle
500 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna da cucina
1 uovo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 fetta

Natrium 250.1 mg

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 1290.8 kJ / 308.5 kcal

Vetten 18 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 8.6 g

Koolhydraten 33.2 g

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