Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Vellutata fredda d'estate

Vellutata fredda d'estate
4.0 23 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 50 g di cipollotti a pezzi
    50 g di scalogno, a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di carota pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di bietole (optioneel) le foglie pulite
  • 1 cucchiaio raso di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 400 g di acqua
  • erba cipollina fresca tritata, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 1.8 g
Calorieën 418 kJ / 100 kcal
Vetten 8.5 g
Vezels 2.5 g
Koolhydraten 4.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un mare di freschezza 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

4.7(24)

1 Std.

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

4.1(73)

55 Min

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

4.1(129)

50 Min

Polpettone di lenticchie (vegan)

3.6(105)

2 Std.

Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

4.1(139)

1 Std.

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

4.0(109)

1 Std. 30 Min

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

4.7(43)

1 Std. 40 Min

Vellutata fredda di pomodorini e avocado

3.8(13)

20 Min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

4.2(20)

45 Min

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

4.5(32)

15 Min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

4.7(287)

1 Std. 10 Min

Minestra di grano saraceno e cicoria

4.6(59)

55 Min