Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

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Voorbereiding 15min

Totaal 2u.

4 porciones

Ingrediënten

5 dientes de ajo pelados
3 de chile rojo, fresco sin tallo ni semillas
25 g de jengibre fresco, pelado y en rebanadas delgadas
100 g de vinagre de manzana
50 g de aceite vegetal
20 g de semilla de mostaza negra
1 cditas de cúrcuma, en polvo
1 cditas de comino en polvo
1 cditas de chile en polvo
720 g de puré de jitomates maduros
10 g de sal marina
100 g de azúcar morena
1 limón verde solamente la ralladura

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porciones

Eiwitten 23 g

Calorieën 5690 kJ / 1360 kcal

Vetten 61 g

Vezels 23 g

Koolhydraten 202 g

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