Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 140 g de tocino ahumado, en rebanadas
- 1200 g de lomo de cerdo, limpio y abierto en forma rectangular
- 100 g de jamón serrano, en rebanadas
- 140 g de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas
- 140 g de queso manchego, en rebanadas
- 140 g de ciruelas pasas deshuesadas
- 750 g de agua
- 350 g de cebolla, en trozos
- 30 g de mantequilla sin sal
- 30 g de aceite vegetal
- 200 g de crema ácida
- 200 g de ate de membrillo, en trozos
- 150 g de champiñones, en rebanadas
- ¾ cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 4856 kJ / 1156 kcal
- Eiwitten
- 54 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 80 g
- Verzadigd vet
- 31 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 977 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pierna adobada navideña
1h 45min
Costillas de cerdo agridulces
40 Min
Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)
2h
Pollo con mole almendrado
2h
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1 Std. 30 Min
Pollo con mole verde
1 Std.
Adobo con carne
50 Min
Picaña Tex Mex con salsa BBQ
5u. 30min
Mole amarillo
35min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45min
Pollo con mole de San Fernando
45 Min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 Min