Sopa de poro con hojaldre

Sopa de poro con hojaldre

4.9 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 porciones

Ingrediënten

Masa hojaldre

150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
50 g de agua
½ cdita de sal

Sopa de poro

400 g de poro solo la parte blanca, en trozos
2 cdita de sal
30 g de mantequilla sin sal en cubos
1 cdita de harina de trigo
400 g de agua
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
60 g de crema (min 30% de grasa)
crema para batir (30-40% grasa) para barnizar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 679 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1840 kJ / 439.8 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 46.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

MUNDO THERMOMIX II 15 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Sopa de lima

40min

Pescado a la talla

40min

Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)

2u.

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25min

Minestrone de poro, papa y cebada

40min

Filete de res con dos salsas

40min

Ensalada César con chipotle

30min

Crema de elote y estragón

1u.

Caldo Campesino

40min

Sopa de almendra y ajo

40min

Gelatina de cajeta

4u.