Compatibele versies
Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
- 250 g de pain blanc légèrement rassis, coupé en morceaux (3 cm)
- 3 feuilles de sauge fraîche
- 2 oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
- 50 g de canneberges déshydratées
- ¼ c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
- 1 c. à soupe de confiture d'abricots
- 2 gros œuf de poule (63-73 g)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1110 kJ / 264 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 14 g
- Vezels
- 3.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
13 Std. 50 Min
Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
50min
Colin farci et asperges sauce au citron
45min
Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)
12h
Babas au rhum et fruits rouges
4h
Couscous de légumes au lapin
1h
Crème brûlée allégée
3h 15 min
Couscous d'agneau - Crème catalane
1h 35 min
Saint-honoré au citron
2 godz. 25 min
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
4h
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
1h 10min
Blanquette de ris de veau
1h 50 min