Rillettes aux restes de pot-au-feu

Rillettes aux restes de pot-au-feu

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 30min

6 portions

Ingrediënten

2 brins de persil frais équeutés
3 brins de coriandre fraîche équeutés
60 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
70 g de graisse de canard
400 g de viande de bœuf cuite (reste de pot-au-feu)
100 g de bouillon de pot-au-feu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18.5 g

Calorieën 861 kJ / 206.5 kcal

Vetten 13.8 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 1.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rillettes et tartinades 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Rillettes de lapin

12h

Mouclade charentaise

40min

Foie-gras mi-cuit

50h

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480h 20min

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

13h 15min

Coulommiers comme un gâteau

12h

Œufs de caille en gelée d'herbes

2h 30min

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1h 25min

Délice de foies au riesling

2h 50min

Rillettes de porc tradition

12h

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Mousse de foie de volaille au porto

72h