Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

3.4 42 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 35min

6 porzioni

Ingrediënten

250 g di chicchi di quinoa
20 g di olio di oliva
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
450 g di zucchine a pezzi
300 g di carote a pezzi

Condimento

1 spicchio di aglio
30 g di erbe aromatiche fresche miste le foglioline (basilico, prezzemolo)
40 g di succo di limone
20 g di aceto
50 g di olio di oliva
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
2 pizzichi zucchero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 7 g

Calorieën 1233 kJ / 295 kcal

Vetten 15 g

Vezels 5.5 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quinoa per tutti 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Trota salmonata al pesto di olive

35min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50min

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1u. 55min

Indivia belga gratinata

1u. 20min

Riso venere con radicchio rosso e pollo

3u. 30min

Quinoa alla caprese

30min

Pollo alla marocchina con cous cous

40min

Zuppa di castagne

1u.

Passata di finocchi con ragù di calamari

1u.

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

20min

Purè di finocchi

35min

Pollo alla paprika con riso venere

30min