Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

3.5 181 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
120 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de quinoa en grano
50 g de vino blanco
250 g de calabaza en dados de 2 cm
250 g de calabacín en rodajas de 0.5 cm
800 g de caldo de verduras
½ cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de tomate concentrado
150 g de guisantes congelados
1 cucharada perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 412.9 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 941 kJ / 225 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 29.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial quinoa 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini

40min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35min

Arroz verde

1u.

Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

2u. 50min

Sopa de coliflor al curry

40min

Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón con brócoli

50min

Hamburguesas de batata y espinacas

30min

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1u.