Estofado de ciervo

Estofado de ciervo

4.3 62 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

200 g de cebolla en cuartos
70 g de zanahoria en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
70 g de vino tinto
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 hoja de laurel seca
10 g de vinagre de jerez
15 g de cacao puro en polvo
400 g de agua
1 cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 24 g

Calorieën 990 kJ / 236 kcal

Vetten 12 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dieta 142 recepten
Mexico

Dieta 142 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cordero al ajillo

1u.

Pollo guisado con langostinos y almejas

40min

Besugo con patatas panadera

1u.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1u.

Bacalao fresco con ajada

30min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Arroz brut mallorquín

1u.

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

1u. 15min

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30min

Calamares al whisky

45min

Guiso "mar y tierra"

50min