Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Acorn Squash Gratin

Acorn Squash Gratin
4.9 21 beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 1u. 55min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • non-stick spray oil
  • acorn squash halved, seeds removed (approx. 2-3)
    64 oz
  • Parmesan cheese cubed
    3 oz
  • Gruyère cheese cubed
    3 oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • unsalted butter cubed
    1 oz
  • yellow onions in pieces
    8 oz
  • garlic cloves
    3
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    ⅛ tsp
  • baby spinach divided
    8 oz
  • cream cheese softened and cubed
    4 oz
  • heavy whipping cream
    3 oz
  • red bell pepper de-seeded, de-stemmed, sliced (¼ in.)
    1
  • pumpkin seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 1368 kJ / 327 kcal
Vetten 19 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Seasonal Squash 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentil Moussaka

4.4(56)

2 Std. 20 Min

Quiche Lorraine

4.5(59)

50 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.6(69)

55 Min

Rosemary Polenta with Mushrooms

4.0(16)

1 Std. 40 Min

Salmon and Lemon Rice Salad

3.8(43)

40 Min

Mediterranean Chicken with Olives

3.7(21)

35 Min

Eggplant and Almond Dip

4.7(17)

20 Min

Mushroom and Spinach Strata

4.7(23)

2 Std. 10 Min

Kalamata Tapenade

4.6(7)

5 Min

Cheesy Zucchini Pappardelle

4.1(9)

50 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

4.3(34)

40 Min

Cherry Clafoutis (Ludo Lefebvre)

4.4(37)

3 Std. 15 Min