Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Clam chowder (Chaudrée de palourdes)
Ingrediënten
Les palourdes
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1000 g de palourdes
La chaudrée
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100 de vin blanc sec
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350 g d'eau
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150 g d'échalotes
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120 g de poireau émincé finement (2 mm)
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120 g de carotte coupée en rondelles
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150 g de lardon
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1 feuille de laurier
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2 c. à café de thym déshydraté2 c. à café de thym frais
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400 g de pommes de terre coupées en dés d'1 cm
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150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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