Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di acqua
- 400 g di topinambur, pelato e a pezzi
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 4 rametti di salvia fresca + q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 575.2 kJ / 137.5 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 17 g
- Vetten
- 7.5 g
- Vezels
- 1.6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50min
Vellutata di porri
40 min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40 min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Crema di topinambur e tartufo
55 min
Vellutata fredda patate, topinambur e porri
2 godz.
Purè di sedano rapa
35min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50min