Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto
TM5 TM6

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

2.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Gebakken kippendijen met kruidensalsa

  • 4 kippendijen, met vel
  • 1 tl zout
  • 3 teentjes knoflook
  • ½ tl gedroogde chilivlokken (optioneel)
  • 1 - 2 citroenen, zeste en sap
  • 30 g olijfolie
  • verse peterselie (ong. 5 g)
  • 10 g verse koriander, enkel de bladeren
  • 10 g rode wijnazijn
  • 60 g sjalot

Witte bonen sla met rucola pesto

  • 30 g geschaafde amandelen
  • 25 g Parmezaanse kaas
  • 100 g rucola
  • 1 teentje knoflook
  • 1 snuifje zout
  • 20 g citroensap, vers geperst
  • 40 g olijfolie
  • 800 g grote witte bonen, uit blik, met vocht (bv. boter bonen/Cannellinibonen)

Voeding
per 1 portie
Calorieën
2981 kJ / 712 kcal
Eiwitten
55 g
Koolhydraten
24 g
Vetten
43 g
Vezels
5.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten