Backfisch

Backfisch

4.5 61 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Eier (Größe M)
2
Salz etwas mehr für den Fisch
1 ¼ TL
Wasser kalt (oder Eiswasser)
200 g
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Weizenmehl, glatt
200 g
Backpulver
½ TL
Fischfilets (z. B. Kabeljau)
300 - 400 g
Butterschmalz
300 g
300 g Frittierfett
Limettensaft zum Beträufeln
Maisstärke
1 - 2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 863 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 1555 kJ / 372 kcal

Vetten 12 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 38 g

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