Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 eggplants (approx. 900 g total), room temperature
- 2 tbsp tahini
- 1 - 2 garlic cloves
- 20 g lemon juice
- sea salt, to taste (optional - see Tips)
- ground black pepper, to taste
- paprika, to serve
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- extra virgin olive oil, for drizzling
- pita bread, toasted, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 374.6 kJ / 89.2 kcal
- Eiwitten
- 3.3 g
- Koolhydraten
- 4.3 g
- Vetten
- 5.5 g
- Vezels
- 5.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Baba ghanoush
1j
Tarator (tahini dip)
5 menit
Traditional hommus
25 Std. 5 Min
Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)
16 Std. 20 Min
Cauliflower and fennel nuggets with ajvar
1h 35min
Soula's Spanakopita
1h 35min
Tzatziki dip
15 dk
Hommus
15 dk
Plum and raspberry chia puddings
2 Std. 30 Min
Wholemeal spelt pastry
35 Min
Hommus dip
5 menit
Quinoa tabouli
12h 40min