Risotto de sarrasin aux fruits de mer

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

3.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

2 portions

Ingrediënten

1 échalote
3 c. à café d'huile de tournesol
60 g de sarrasin cru
1 c. à café de curcuma en poudre
240 g d'eau (soit 2,5 fois le volume de sarrasin)
¼ cube de bouillon de volaille émietté
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 choux de Bruxelles
10 feuilles de nori (optioneel)
200 g de cocktail de fruits de mer surgelé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 1920.9 kJ / 458.8 kcal

Vetten 9.3 g

Vezels 16.6 g

Koolhydraten 43.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recettes simplissimes 5 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1u. 30min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1u.

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

50min

Risotto de sarrasin aux champignons

1u. 15min

Tarte aux poireaux et tofu fumé

2u. 30min

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

2u.

Aubergine au tofu

1u.

Tarte de polenta aux fruits secs

40min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1u. 15min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5u. 15min

Béchamel végétalienne

15min

Encornets à la provençale

55min