Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

4.6 284 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

2 gousses d'ail
5 brins de persil frais
200 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en quatre (5 tomates environ)
200 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bulbe de fenouil émincé finement
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (450-500 g environ)
800 g de pommes de terre détaillées en dés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 1594 kJ / 377 kcal

Vetten 9.5 g

Koolhydraten 41 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour du poisson 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Ratatouille grand format

1u.

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Chou-fleur en soufflé

55min

Soupe paysanne express

45min

Verrine saumon-endive

10min

Cabillaud au beurre d'agrume

55min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Crème de courgette au bleu

25min

Verrines printanières

25min

Lotte et crevettes à l'américaine

1u. 15min