Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6 253 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

80 g de carotte coupée en tronçons
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
20 g de beurre doux
500 g de crevettes roses cuites, non décortiquées
40 g de cognac
200 g de vin blanc sec
30 g d'eau
400 g de pulpe de tomate
40 g de concentré de tomate
1 bouquet garni
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de lotte détaillée en morceaux
10 g de farine de blé
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 brins d'estragon frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37.7 g

Calorieën 1226 kJ / 293 kcal

Vetten 10.8 g

Koolhydraten 11.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

45min

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

50min

Lotte à l'andouille

Lotte à l'andouille

1u. 20min

Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

1u. 10min

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1u. 5min

Cabillaud chorizo-tomate

Cabillaud chorizo-tomate

25min

Calamars vapeur à la catalane

Calamars vapeur à la catalane

35min

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1u. 45min

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1u. 45min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45min