Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g Aubergine, in Stücken
- 3 ½ TL Salz
- 350 g Bulgur, grob
- 850 g Wasser
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 140 g Orangensaft
- 120 g Erdnusscreme, fein
- 40 g Balsamico, hell
- 20 g Honig, flüssig
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Anissamen
- 400 g gelbe Paprika, in Stücken
- 400 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- 70 g Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1150 kJ / 275 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 5.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Rotkohl-Bulgur-Salat
35 λεπτ.
Bulgur-Kichererbsen-Salat
2h 45min
Blumenkohl-"Taboulé"
10 min.
Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado
35 λεπτ.
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1hod. 20min
Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel
1hod.
Orientalischer Kartoffelsalat
2hod.
Linsensalat mit getrockneten Tomaten
40 λεπτ.
Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
1hod.
Auberginen-Chili
25min
Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta
50 min
Couscous-Tahin-Bowl
35 λεπτ.