Soba-Nudelsalat

Soba-Nudelsalat

4.1 60 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

6 Portionen

Ingrediënten

Salat

Wasser
1200 g
Sobanudeln durchgebrochen
180 g
Olivenöl
1 TL
Frühlingszwiebeln in Stücken
2
Rotkohl (ca. 330 g), in Stücken
¼
Weißkohl (ca. 430 g), in Stücken
¼
Möhren (ca. 200 g), in Stücken
2

Dressing und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Erdnusscreme
100 g
Reisessig
60 g
Sesamöl
45 g
Sojasauce
60 g
Honig
3 EL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Koriander abgezupft
½ Bund
Sesam
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 16 g

Calorieën 1895 kJ / 452 kcal

Vetten 25 g

Vezels 10.2 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salätchen? 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rotkohl-Bulgur-Salat

35min

Miso-Udon-Suppe

8u. 30min

Asia-Dressing

5min

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

30min

Vietnamesischer Nudelsalat

40min

Rotkohl-Kokos-Slaw

20min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30min

Tofu-Pflaumen-Bowl

1u. 35min

Hummus

10min

Asiatischer Möhrensalat

10min

Glasnudel-Hackfleisch-Bowl

35min

Quinoa-Tabouleh

40min